做吃的都是靠直覺。
每一次在討論猩弟食堂的熟食品，過程當中，有個很重要的環結，那就是「試吃」，不是說猩弟的嘴巴有多厲害，吃一口就能分析出加了什麼牌子的醬汁或奶油什麼的，就是吃一口之後的直覺反應，好吃和不好吃？想不想再繼續吃這樣！這個一瞬間的感覺，就是最準確的，如果在入口的瞬間，沒有這種直接的感覺，那就是口味不對，需要再做調整！
這個櫻花蝦青蔥起司司康也是這種模式之下誕生，吃了很多回合，雖然每一次經過黃威達老師的調整，都覺得味道上很不錯，但就是少了一股直接的衝動，那種一吃再吃的奇摩子。還好，同為生產者的威達師傅很懂這種瞬間，不急於產出，就是試到那種吃一口就覺得好吃，會再想吃一個的這種feeling出現為止！
然後，這個好吃到涮嘴的司康，正熱騰騰出爐中，帶上一包不會錯的！哈哈哈。
因為是鹹香口味的司康，總覺得不管是當早餐、宵夜或午茶都很速配！
其實一顆也不算太小，但吃完還有想再來一顆，那就是真的好吃！
回烤完真的是外酥內軟不膩口，市面上沒有的美味口感喔！
冷凍保存，要回烤前退冰一下，再使用氣炸鍋或烤箱烤（詳細料理辦法在包裝上都有清楚標示），非常簡易就能上手，馬上能有好吃的司康上桌。
