『媽媽,我拜託妳幫我做便當!』
這是上週四布拉魚放學,見到面說的第一句話,上了三年級之後,原本一星期一天的便當日,現在開始是一週三天,本來想說週二已經帶便當,那週四吃學校的營養午餐,應該也還可以,沒想到小妞一回家就是猛烈要求老母要幫她帶便當。
布拉魚這個人,說也是很奇怪,不太愛吃肉,第一選項就是魚,偏偏營養午餐的菜單幾乎很少有魚的料理,那天她說吃了一口雞肉,就沒辦法再吃下去了……..
好吧!那猩弟就當作是種挑戰好了,只要是遇到便當日,早上就是用小烤箱來出菜,一大早,不想把廚房弄得太複雜,按鈕一轉,就能搞定主餐和配菜。
像今天就是很簡單的醬油烤鮭魚,昨天睡覺前,把鮭魚退冰後,切成小塊倒入一點白醬油和一咪咪薑泥,就放到冷藏,早上起床就是煮白飯,鮭魚、櫛瓜、紅蘿蔔、還有一顆鴨蛋都是放到小烤箱裡,中間有一次翻面,接著就是等叮咚一聲就完成啦!
最後選擇扁長的便當盒,下方塞個保冷劑,讓布拉魚好塞進書包,中午可以吃到媽媽的營養午餐,是說最近小女孩的食量,好像又有點退步,又回到傳說中的深酮體質,都不會餓就對了?!
然後,正準備出門送弟弟去保姆家時,老師傳來今天停課的消息啊~~算了,反正中午都是要吃飯的!哈哈哈。
(早起做便當真的是個磨練?)
紫蘇梅鹽飯糰、醬烤鮭魚菲力、烤櫛瓜、烤鴨蛋卷、烤紅蘿蔔。
小女孩說這樣有吃飽,真的是三口組的胃啊!不過至少吃的都是乾淨且健康的食物。
媽媽自己也裝了一份,目的除了吃之外,就是用一樣的方式保存到中午,確認這樣的餐食,從早上放到午餐的時段,會不會變質還有口味有什麼改變,這都會被猩弟紀錄下來,或許也可以開始分享一些魚料理的冷便當做法給大家。
所以,猩弟就當自己冷魚便當的試吃員。