為什麼可以這樣?

這照片是明天也會上架的紅甘魚魚肉骨,猩弟今天自己在拍照的時候有被感動到!

是這樣,整條魚殺好後,留下的魚頭、大骨頭還有小尾段,這些很不起眼的部位,通常都不會被認真對待,可能是血肉模糊粘粘糊糊的一團,分不清皮肉模樣的腳料,竟然在真空袋裡沒有一點血水,更誇張的是,頭啊、尾啊、大魚骨啊,每個每個都是獨立且清爽的結凍狀態!

為什麼可以這樣?

猩弟知道是在殺魚時,阿姨們的細細照顧了肉骨,一定也是小心的把排刺、魚頭、魚尾都仔細排列和擦拭乾淨,才送進急速冷凍庫,不說處理10公斤就嫌累的厚工,沒想到一口氣處理上百上千公斤的麻煩,同款攏被弄得乾乾淨淨服服貼貼了。這樣的魚肉骨,還沒入口,光是看就是一種享受了!

然後,一樣沒有什麼誇大的宣傳手法,我們就是把小小的細節整理好,讓大家拿到吃到魚蝦時,都能跟猩弟一樣感受到滿滿的感動啊!哈哈哈。

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明日紅甘魚上架通知:
其實大部分都跟鮭魚系列的差不多,有魚排、魚肉骨、尾段還有寶寶魚塊。
另外!也是新鮮到港的黃雞魚,明日中午12點也會同步上去新合發官網喔!

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