烏魚菲力排

朋友說猩弟是那種一次只能做一件事情的人，如果同時做兩件事，就會很明顯分心，根本不用看，光是聽回答就超明顯，完全是雞同鴨講！ 工作上也是這樣，每一次都只能好好介紹一款魚蝦或某個部位，所以今天來到烏魚的魚肉，同去年（還是前年？）的形式，是處理包裝好一片片的烏魚菲力模樣。 一條烏魚最有價值的是烏魚卵，再來才是是烏魚膘、烏魚胗、烏魚魚肉，雖然魚肉是放在最後，但魚排就是要追求魚肉的鮮度和肉感，也因此對選擇用來取魚肉的烏魚更加放大檢視魚身的大小規格和品質，就算只是很經濟實惠的烏魚魚肉，也一點都不能馬虎，照樣只能上漂亮的上選貨！ 然後，總算介紹完烏魚，從卵到身體都可以好好品嚐到，好好吃完一整條魚，不僅是對漁夫最好的回饋，也是對大自然的食材最大的感謝！ 現正烏魚菲力魚排就在新合發官網上喔！Dozo請～哈哈哈。