劍蝦蝦仁 都已經去除沙腸！
你們也知道猩弟的個性，事情一定盡力做到好，既然都要剝蝦仁，那就順便把蝦腸也一起拿掉。
為了保持好完整的蝦膏，阿姨們在剝蝦仁都很有技巧性地把細細沙腸都拉掉了，蝦仁沒有開背，整隻都是完整的。
注意看，照片上綠綠的是劍蝦的蝦膏，還沒加熱前跟明蝦的蝦膏一樣，都是綠色，經過烹飪，就會變成橘紅色，千萬不要誤以為是沙腸，把鮮甜的蝦膏弄掉喔。
然後，劍蝦蝦仁都剝好好，到手後就是退冰直接料理，連洗都不要洗，如此方便美味，猩弟自己都想舉出100分的牌子了！哈哈哈。
綠色的是劍蝦的蝦膏，蝦膏，蝦膏，請不要把它弄掉，會後悔一輩子的。哈哈哈。
拿到劍蝦蝦仁的時候，就是不拆真空袋，退好冰之後，連洗都不洗，可以直接料理。
