朋友問猩弟，「櫻花蝦乾和生櫻花蝦吃起來有什麼不同？」
收到這樣的問題，猩弟反問說「那生香菇和乾香菇，吃起來有什麼不同？」
說完，我們兩個都笑了。這樣的比喻是不是就很清楚。
乾的香菇的香氣比濃，櫻花蝦乾也是這樣，經過風乾後，香味雖然是會加乘，可是！生櫻花蝦吃起來的甜度、還有蝦肉那麽一點點Q彈的口感，絕對也是生櫻花蝦才能嚐到的獨特滋味。
加上櫻花蝦的蝦頭上的蝦角，不同其他蝦種，不是尖刺而是軟嫩的構造，這樣整尾炒起來，是可以很多隻一起用湯匙舀入嘴巴，不用害怕舌頭被蝦刺扎傷。
總之，生櫻花蝦這個季節限定的海味，猩弟是十分推薦，尤其是我們宜蘭龜山島產，蝦殼的脆度和鮮度都是一等一的好，完全是精品等級。
另外，猩弟想說大家也吃了好幾年的生櫻花蝦，要你們選出1.2.3.4裡哪兩號是櫻花蝦應該不難吧？
然後，再立刻跳轉到新合發官網，架上有補上 #櫻花蝦 #石狗公魚 #白甘魚，特別的是 ＃黃雞魚 也有一點殺咪斯，快去逛逛一下！哈哈哈。
