北海道道東部是大干貝大出產地，通常一顆干貝養到可以採收的階段，大概要一年左右，在天氣冷水溫低的海域，生長速度又更慢了一點，要長到我們一直都很愛的2L這種大規格，可是要一年再過一年，有可能是要花上四年喔！
一般來說才說大規格干貝大時間又是落在2月到4月這段期間，採收後到干貝，會經過急速冷凍、殺菌，再進行挖取，去除貝唇，才能得到我們看到干貝整顆貝柱的樣子。
還有，人家一顆干貝養那麼大，要得到也要有條件，通常就是得尬拿一些其他尺寸的小干貝又或者其他海產，就跟愛馬仕一樣，必須要配包，累積到一定門檻後，才可以得到2L這個規格！
猩弟已經很有手段的把大干貝額度都包起來，目前雖然還在北海道裝盒包裝中，不過已經確定會配貨，生食的級的認證日期貼紙都傳來了，就是這麼新鮮！現採的現出口到台灣喔～
然後，不要緊張！大干貝的扣打， #現在已經放在新合發官網上，大家可以立刻伸手拿， #7月中到港 就能無縫接軌到你家的餐桌上，那時候天氣正熱，吃個冰涼的干貝沙西米最剛好了！哈哈哈。
PS:數量滿隨時缺貨。
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