怕魚刺,那剝皮魚是好選擇!

魚有有骨頭還有魚刺都是天經地義的事,只是每當朋友問,某某魚魚刺多嗎?這個時候,在猩弟心裡的小劇場是,跟什麼魚比?如果跟秋刀魚比,那什麼魚,魚刺都算少,反之,若是跟剝皮魚比,好像就有多一些。

真的對魚刺比較苦手的人,這個季節,我們可以吃白甘魚、赤宗魚、剝皮魚、黑喉魚,馬頭魚等等,這類魚肉也都是白肉魚味道也比較不濃厚,是廣為被接受的魚款。

然後,剝皮魚就是要這樣煎一大塊,魚肉非常厚實,吃一口才有感覺在吃魚啊!順便看,魚刺魚骨又大又硬,完全不會黏在魚肉裡的喔!超推薦的呦~哈哈哈。

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