光是釣和看還不夠，要吃看看才能更忘不了！
猩弟找的釣川魚的地方，是在阿蘇山裡，在溪流的淺處水深到腳踝，小朋友們可以玩一下水，也有附設餐廳，一邊可以將自己釣到的魚，直接在這邊可以烤來吃，也有代客料理服務，就算沒有釣到一尾，也可以點現成的定食來吃。
釣魚場經營的餐廳有兩處，另一處距離十分鐘，在山腰上可以邊呼吸著芬多精，一邊吃的川魚料理，那天中午我們一家人，老的和小的又吃了很多魚。
而且，最讓猩弟驚艷到的是，紅鱒魚 的生魚片有夠美味，肉色橘紅很美，肉感竟然是Ｑ脆的，重點是魚吃的不是肥，而是清爽的香甜感，完全讓不吃川魚的我們打破既定印象，還有熟成的冷燻口味，魚肉切得薄，可是燻香味卻完全佔據味覺空間，完全變成不同風味，兩款紅鱒魚生食料理都好吃，但是全員還是給紅鱒魚的最原味的生魚片第一名！
另外，山乙女魚烤起來，不管是單純的鹽巴燒烤，還是甜鹹的田樂燒，都讓魚肉的鮮一入口都香氣四溢，細軟的魚刺也一點都不扎口，孩子們也整尾啃到見骨，就算語言不通，他們吃得滿足的模樣，已經把店裡的歐巴桑們逗得笑到合不攏嘴了！
然後，吃完這些魚，又對魚課本上川魚的美味度的更有共鳴感，絕對不是頁面上打黃星星這麼簡單，這樣的學習魚的知識，才是最深刻也最有記憶力的力量，猩弟說魚這單元才能繼續有點料分享下去啊！哈哈哈。
ＰＳ：如果有去九州阿蘇想體驗釣川魚吃川魚，這次的兩處地方，資訊如下，給大家參考，沒有觀光客，是很在地人的行程。
(1)可釣可吃：木郷滝自然つりセンター
〒869-1811 熊本県阿蘇郡高森町草部750
(2)單純吃：川魚料理 うまや
〒869-1811 熊本県阿蘇郡高森町草部935-2
這個是紅鱒魚的生魚片，魚肉非常香甜，而且還有脆脆的口感，非常讓人驚艷喔！
這個是單純鹽巴的鹽烤山乙女魚，而且是真的木炭端爐燒，非常非常推薦！
一樣是用烤的，可是不撒鹽巴，是烤好之後塗上味噌！
這個是紅鱒魚冷燻，魚片很薄，吃起來卻很有彈性，而且有香燻味，配上洋蔥和芥末籽醬，很有味道喔！
這是紅鱒魚魚魚肚的地方，可是魚肉一點也不痴肥，沒有魚油耗味。
這是川魚料理餐廳的招牌定食，有紅鱒魚生魚片和山乙女魚照燒，一次兩種魚很滿足。
這是冷烏龍麵，麵條非常Ｑ彈，醬汁也不死鹹，配上炸得非常香酥的山乙女魚天婦羅，也是一百分啦！
山乙女直接插在炭爐上烤，遠處的強火烤魚是最好吃的！
（烤魚是不去內臟的喔）
店是小小又很可愛的傳統日式風，餐廳裡只有兩個工作的服務人員，餐點是現點現做，要等一下才有喔。
如果不會日文也沒關係，菜單都有照片，點餐應該沒有問題。
就是在這片綠油油的山裡吃飯，山裡的涼風吹來，真的是非常的享受，在這大熱天裡，比吹冷氣還舒服！
在深山裡的川魚料理，猩弟喜歡。
