夏天就是要吃蝦

昨天回來上班第一天，猩弟就很認真的在吃這個釦蝦，也有些人會說是牡丹蝦。（牡丹蝦裡面又分很多種） 在漁港邊看到蝦船進港，要是有這個蝦，不用問，一定要帶回家就對了！ 不要看蝦長得怪，個頭又不大，這個蝦頭裡面的膏（黑藍色的地方），吃起來跟螃蟹殼裡面頭一樣，是Q彈Q彈的那種咬勁，要吃蝦肉剥殼，記得先用嘴巴把蝦腳上那一團滿滿的蝦卵都咬下來，脆脆沙沙的蛋在把嘴巴裡嗶嗶啵啵，吃個蝦還沒吃的蝦肉，就有兩種不同的口感了，最後才是剥蝦殼，白的透亮的蝦肉，以為是結實的口感，卻意外軟嫩的順口，太好吃了！這個蝦！ 在日本好吃的甜蝦，最高等級的就是釦蝦系列，在台灣我們也是有，只是數量少少的就是了，現在剛好就季節， 而 且 我 們 遇 到 了！猩弟請大家一定，絕對，務必要把握！ 然後，#釦蝦在新合發官網 ，同步 #誠實蝦全蝦 #誠實蝦蝦仁，都在新合發官網上 ，連甜蝦仁也一起補上了，愛吃蝦的朋友，來吧！來吧！來吧！夏天就是吃蝦啊～哈哈哈。 PS:因為釦蝦非常容易氧化，我們又沒放保鮮劑，家用的冰箱溫度都不夠低，到手後請一定要在 3天！3天！3天 內吃完，不然，會非常容易黑頭黑尾一直下去喔。