討海人是會把最好的魚留下來自己吃，川爸也不例外，他要是在海上有釣到好魚，一定是帶回家給親自料理給我們吃。
這一趟船還沒進港，猩弟就接到阿爸的電話，他說釣到肉很Q的 #土石斑、細緻又彈牙的 #麻石斑、啊啊啊苟有難釣可是吃了會想再吃的 #黃吻姬鯛（赤殼仔），魚鱗也在第一時間海上作業就去除掉，說是到港後進工廠就可以直接輪切，完全把海上的青都延續到陸地上，除了自家要留下的份量外，也要拿出來跟大家分享。
這幾天我們一樣用了高規格的作業標準，把川爸釣的好魚，ㄧ尾一尾都丁寧的處理好，分好尺寸和算好數量，就可以放在新合發架上了。
然後，這兩片 #黃吻姬鯛魚 還沒煮，猩弟ㄧ邊拍照一邊看著紋路，晶瑩剔透的肉身，還沒煮就這麼一副水嫩美味樣，硬是被霞到嚥了好幾次口水，川爸留下來的好魚，真的都魅力四射耶～好想快點吃啊！哈哈哈。
討海人是會把最好的魚留下來自己吃，川爸也不例外，他要是在海上有釣到好魚，一定是帶回家給親自料理給我們吃。
這一趟船還沒進港，猩弟就接到阿爸的電話，他說釣到肉很Q的 #土石斑、細緻又彈牙的 #麻石斑、啊啊啊苟有難釣可是吃了會想再吃的 #黃吻姬鯛（赤殼仔），魚鱗也在第一時間海上作業就去除掉，說是到港後進工廠就可以直接輪切，完全把海上的青都延續到陸地上，除了自家要留下的份量外，也要拿出來跟大家分享。
這幾天我們一樣用了高規格的作業標準，把川爸釣的好魚，ㄧ尾一尾都丁寧的處理好，分好尺寸和算好數量，就可以放在新合發架上了。
然後，這兩片 #黃吻姬鯛魚 還沒煮，猩弟ㄧ邊拍照一邊看著紋路，晶瑩剔透的肉身，還沒煮就這麼一副水嫩美味樣，硬是被霞到嚥了好幾次口水，川爸留下來的好魚，真的都魅力四射耶～好想快點吃啊！哈哈哈。
