2L大牡蠣與紅石老魚上架

「妳真的很難相處耶！」這是每一次問完日本牡蠣後，都是會被日本線業務劈的一句玩笑話，因為猩弟問題真的太多！ 什麼時候採撈、產地都是基本問題，毛細到會去研究水產公司，就像會想知道水產加工作業時，是拉回去自家的工廠去還是還有下屬的配合廠商，這家水產會社手路好還是不好，這些細節問題，是猩弟還沒吃到牡蠣前，就會先過濾一番。 條件上有通過的，那就會來實際來實測試吃，到手的牡蠣肉飽滿裙邊黑且閃亮、炸過煮過的牡蠣肉不會縮的太多、溢出的奶白色湯汁要有濃且鮮的甜味，最後再搭配上從小吃龍蝦長大培養出來的辨鮮力，猩弟推出來的牡蠣，真的是會被豎起姆指說讚讚的！ 看到這裡也知道，照片上的單顆急凍的 #2L大牡蠣 已經在新合發官網上，連同這幾天收集的 #紅石老魚，也一起放上去，看是要吃牡蠣飯，燒個紅燒石老，配個炒地瓜葉，隨便煮一桌就青操到滿出來，晚餐吃什麼完全不煩惱～ 然後，住海邊長大的，都嘛心胸寬大很好相處，只是對牡蠣比較嚴格而已，其他都嘛好！哈哈哈。 PS:照片上的牡蠣是一顆顆剛拿出來還沒解凍的樣子，他們的凸肚和黑裙邊就是好吃的模樣啊。