猩弟作爲鯖鰺漁業青年的會長後的第一次受訪，剛好就是來到農業部漁業署的漁業推廣月刊四月份的主題，這就大概帶一下內容，跟大家一起分享。
『南方澳是鯖魚的產地，產量佔全臺灣的60%以上，但是我們在餐桌上出現 的卻是挪威進口來的鯖魚，看到這樣的情況，實在覺得是一件很奇怪的事情？』
如果不是12 年前開始想宣傳臺灣的鯖魚，猩弟也沒有察覺到 這個有點想不通的狀況，後來經過一連串的調查和訪問，臺灣鯖 魚最常被說腥味很重、魚刺很多、油脂不夠多、肉質好柴……，這 讓猩弟開始懷疑，難道大家吃到的臺灣鯖魚跟我吃到的不一樣？
在這幾十年第一線推廣者的角色觀察來說，猩弟發現了幾件事：第一，大家對於鯖魚的認識不深；第二，拿臺灣鯖魚與挪威 鯖魚相比並不公平；第三，幾乎沒吃過新鮮沒鹽漬過的鯖魚。………….
看更多請至：https://www.freshmackerel.com/newnews/2435
鯖鰺漁業從 2013 年訂定「鯖鰺漁業管理辦法」，在經過漁民共同努力自主管理，魚類資源穩定，產業逐步走向精緻與高質化，具體實踐鯖、鰺魚永續利用。
欲看詳細月刊內容請至農業部漁業署：https://www.fa.gov.tw/view.php?theme=Fisheries_Promotion_Monthly&subtheme=&id=446
然後，在記事裡，我們不是炫耀有多厲害，而是想要讓大家了解，為了台灣鯖魚，到底做了哪些努力和改變？至今12年過去，依舊抱著理想和熱情，就是想讓大家的餐桌上出現的第一選擇是本港產的海魚海蝦！哈哈哈。
猩弟作爲鯖鰺漁業青年的會長後的第一次受訪，剛好就是來到農業部漁業署的漁業推廣月刊四月份的主題，這就大概帶一下內容，跟大家一起分享。
『南方澳是鯖魚的產地，產量佔全臺灣的60%以上，但是我們在餐桌上出現的卻是挪威進口來的鯖魚，看到這樣的情況，實在覺得是一件很奇怪的事情？』
如果不是12 年前開始想宣傳臺灣的鯖魚，猩弟也沒有察覺到 這個有點想不通的狀況，後來經過一連串的調查和訪問，臺灣鯖魚最常被說腥味很重、魚刺很多、油脂不夠多、肉質好柴……，這讓猩弟開始懷疑，難道大家吃到的臺灣鯖魚跟我吃到的不一樣？
在這幾十年第一線推廣者的角色觀察來說，猩弟發現了幾件事：第一，大家對於鯖魚的認識不深；第二，拿臺灣鯖魚與挪威 鯖魚相比並不公平；第三，幾乎沒吃過新鮮沒鹽漬過的鯖魚。………….
看更多請至：https://www.freshmackerel.com/newnews/2435
鯖鰺漁業從 2013 年訂定「鯖鰺漁業管理辦法」，在經過漁民共同努力自主管理，魚類資源穩定，產業逐步走向精緻與高質化，具體實踐鯖、鰺魚永續利用。
欲看詳細月刊內容請至農業部漁業署：漁業推廣月刊113年4月第451期
然後，在記事裡，我們不是炫耀有多厲害，而是想要讓大家了解，為了台灣鯖魚，到底做了哪些努力和改變？至今12年過去，依舊抱著理想和熱情，就是想讓大家的餐桌上出現的第一選擇是本港產的海魚海蝦！哈哈哈。
