猩弟說過很多次，魚要是新鮮，真的不需要過多的調味。
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就像這次的嘉鯻魚，光是只是抹鹽巴清蒸，你們看看 #魚皮，#魚身 還有盤子裡的 #魚油，每一處都是魚肉非常美味的表現啊！！！
還有一個重點處理魚排後，魚刺很大根也很挑，完全跟吃鮭魚一樣簡單，長輩和孩子們都可以放心吃，對魚刺苦手的人應該也是可以很輕鬆台駕馭。
然後，現在正好吃的嘉鯻魚系列，都放在新合發官網了，可以來帶魚回家了喔！哈哈哈。
嘉鯻魚在這裡：https://www.freshmackerel.com/product/
ＰＳ：最近也開始有 ＃紅喉魚 的蹤跡，也都有隨時補一點在官網上。
