身為台灣的清蒸大師，紅目鰱一樣也要來個蒸氣浴啊！
一樣連皮下去蒸，魚肚裡面放了一些老薑片，外面就只有撒一點鹽巴，鍋裡的水大滾溫度夠熱的時候，把魚放下去蒸，維持大火。
紅目鰱體型沒有特別大，這尾大概150克左右，大火六分鐘，熟度很剛好，入口後的魚肉，隨著咀嚼的節奏，紅目鰱自帶的清香味緩緩穩穩地釋放出來，吃一口後，你的大腦會永遠忘不了紅目鰱魚的味道了！
然後，重點來了～紅目鰱魚已經安排好，明天就會放在新合發官網了，請大家把握，數量是殘酷的限量！哈哈哈。
吃魚｜魚生活
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