布拉魚甄選上學校的國際交流，她昨天吃到日本小學校的營養午餐，晚上跟媽媽説「完全沒有適應不良，就跟妳煮的一樣！」
？？？⋯媽媽黑人問號？不知道這是褒還是貶？不過當看到老師群組裡的營養午餐照，猩弟充分明白，布拉說的還真沒錯，是真的跟在家裡吃的差不多耶～
主菜看起來是鯖科的魚種，目測看起來是sawara也就是鰆魚，換成台灣的說法，應該是馬加剪魚（日本馬加鰆），配菜就是深綠色蔬菜拌上小魚和一碗豚汁味噌湯，一眼看上去沒有華麗，樸實之中真的又是面面俱有考量！
尤其是魚種，猩弟覺得選得非常好！
鯖科這類的魚很多，像是鯖、鰹、鮪、鰆都是，漁獲量四季都有而且漁獲量也很充足，從供應情況來看，不會造成營養午餐食材缺貨。
再從營養面來看，那更是適合正在發育中的小朋友吃，這類的魚DHA和Omega3都是名列前茅，尤其鯖魚更是第一名，對於小朋友們的眼睛、小腦袋都是很棒棒的天然食材。
最後現實面就是價格問題，這類的魚大部份是洄游性，量大又經濟實惠，比喜知次、紅喉魚、馬頭魚或者什麼石斑魚的價格便宜，也不用仰賴進口，作為營養午餐價格考量來說，真的比雞肉、牛肉都還有競爭力！
綜合以上數量、營養、價格因素，日本營養午餐裡常會選鯖科的魚種當主菜，還真的道理十足！
猩弟寫到這裡，也很希望我們台灣國小生的營養午餐菜單，能多增加一些魚為主菜，讓小朋友吃的營養外，也多多認識一下台灣原來有哪些魚啊！
然後，第一天送布拉魚上遊覽車還再掉眼淚捨不得，結果一轉眼明天就要回來了，猩弟還真是個沒用愛哭的媽媽啊！哈哈哈。
PS:照片是猩弟家今晚的營養晚餐，主菜是嫩煎煙仔虎魚（這也是鯖科）青花筍、蔥花蛋還有大白菜蕃茄味噌湯和宜蘭米，是不是也很能抬上檯面和日本ＰＫ一下！ＸＤ
布拉魚甄選上學校的國際交流，她昨天吃到日本小學校的營養午餐，晚上跟媽媽説「完全沒有適應不良，就跟妳煮的一樣！」
？？？⋯媽媽黑人問號？不知道這是褒還是貶？不過當看到老師群組裡的營養午餐照，猩弟充分明白，布拉說的還真沒錯，是真的跟在家裡吃的差不多耶～
主菜看起來是鯖科的魚種，目測看起來是sawara也就是鰆魚，換成台灣的說法，應該是馬加剪魚（日本馬加鰆），配菜就是深綠色蔬菜拌上小魚和一碗豚汁味噌湯，一眼看上去沒有華麗，樸實之中真的又是面面俱有考量！
尤其是魚種，猩弟覺得選得非常好！
鯖科這類的魚很多，像是鯖、鰹、鮪、鰆都是，漁獲量四季都有而且漁獲量也很充足，從供應情況來看，不會造成營養午餐食材缺貨。
再從營養面來看，那更是適合正在發育中的小朋友吃，這類的魚DHA和Omega3都是名列前茅，尤其鯖魚更是第一名，對於小朋友們的眼睛、小腦袋都是很棒棒的天然食材。
最後現實面就是價格問題，這類的魚大部份是洄游性，量大又經濟實惠，比喜知次、紅喉魚、馬頭魚或者什麼石斑魚的價格便宜，也不用仰賴進口，作為營養午餐價格考量來說，真的比雞肉、牛肉都還有競爭力！
綜合以上數量、營養、價格因素，日本營養午餐裡常會選鯖科的魚種當主菜，還真的道理十足！
猩弟寫到這裡，也很希望我們台灣國小生的營養午餐菜單，能多增加一些魚為主菜，讓小朋友吃的營養外，也多多認識一下台灣原來有哪些魚啊！
然後，第一天送布拉魚上遊覽車還再掉眼淚捨不得，結果一轉眼明天就要回來了，猩弟還真是個沒用愛哭的媽媽啊！哈哈哈。
PS:照片是猩弟家今晚的營養晚餐，主菜是嫩煎煙仔虎魚（這也是鯖科）青花筍、蔥花蛋還有大白菜蕃茄味噌湯和宜蘭米，是不是也很能抬上檯面和日本ＰＫ一下！ＸＤ
