近兩個月都連著去上 Sweet Betty西點沙龍 貝蒂老師的戚風蛋糕課。
然後，向來是烘焙苦手的猩弟，終於可以完全掌握蛋白的打發程度，現在幾乎每顆每顆都能成功，看這蛋糕體的切面，是不是有點漂亮啊！
不過，因為毛起來練習，以致於蛋糕吃得有點多（又離螞蟻腰好遠了....)，為了稍微平衡罪惡，於是加了一點魚鬆夾心，心理上比較有不那胖的安心感，哈哈哈。
期許之後，猩弟能夠開發出更多可以混合魚鱻的烘培點心，不過在那之前，肚圍應該會先肥個好幾圈吧！
ＰＳ：魚鬆和鮮奶油的比例有收錄在『漁家女兒的魚鱻食帖2』
近兩個月都連著去上 Sweet Betty西點沙龍 貝蒂老師的戚風蛋糕課。
然後，向來是烘焙苦手的猩弟，終於可以完全掌握蛋白的打發程度，現在幾乎每顆每顆都能成功，看這蛋糕體的切面，是不是有點漂亮啊！
不過，因為毛起來練習，以致於蛋糕吃得有點多（又離螞蟻腰好遠了....)，為了稍微平衡罪惡，於是加了一點魚鬆夾心，心理上比較有不那胖的安心感，哈哈哈。
期許之後，猩弟能夠開發出更多可以混合魚鱻的烘培點心，不過在那之前，肚圍應該會先肥個好幾圈吧！
ＰＳ：魚鬆和鮮奶油的比例有收錄在『漁家女兒的魚鱻食帖2』
