這道料裡叫做koko，是日式燉煮魚卵，日本木村媽媽曾經做給猩弟吃的家常菜。
那時候吃第一口的時候嚇了一跳，這道料理是冰的，當下很不好意思的問媽媽說，這個蛋冷冷的，是忘記加熱了嗎？媽媽笑著說，是不是吃不習慣？（她有懂台灣人ＸＤ）日本主婦會把這個koko煮一鍋起來放冰箱，想吃就直接裝碟出場，夏天冰冰的吃，當涼菜很解熱，再吃一口會喜歡上喔！
令人懷念的味道，在看到煙仔魚魚卵時，突然湧現在腦海，下午趁著空閒，連線在東京的木村媽，複製了很久沒有吃到的日式家常燉煮魚卵。
天氣很熱，這樣吃很剛好，做法跟材料實在簡單，跟大家分享。
日式燉煮魚卵：https://reurl.cc/XgbR7
台式香煎魚卵：https://reurl.cc/1EWbV
備註：
1.原本koko的燉煮魚蛋是使用鱈魚卵。
2.可冰箱保存四天。
這道料裡叫做koko，是日式燉煮魚卵，日本木村媽媽曾經做給猩弟吃的家常菜。
那時候吃第一口的時候嚇了一跳，這道料理是冰的，當下很不好意思的問媽媽說，這個蛋冷冷的，是忘記加熱了嗎？媽媽笑著說，是不是吃不習慣？（她有懂台灣人ＸＤ）日本主婦會把這個koko煮一鍋起來放冰箱，想吃就直接裝碟出場，夏天冰冰的吃，當涼菜很解熱，再吃一口會喜歡上喔！
令人懷念的味道，在看到煙仔魚魚卵時，突然湧現在腦海，下午趁著空閒，連線在東京的木村媽，複製了很久沒有吃到的日式家常燉煮魚卵。
天氣很熱，這樣吃很剛好，做法跟材料實在簡單，跟大家分享。
備註：
1.原本koko的燉煮魚蛋是使用鱈魚卵。
2.可冰箱保存四天。
