煙仔魚卵&魚膘上架囉

很多人問要怎麼料理魚卵和魚膘？真的很簡單不要想得太難，猩弟先來個直接一點的，調味料除了抹上一點鹽巴，其他通通都沒加，就這樣下鍋煎，熟了之後，想來點蔥蒜末淋點蛋味醬油也是沒問題！

魚卵吃起是就是ㄧ粒粒有點彈性有點綿（不會逼逼波波飛魚卵才會），魚膘吃起來就像嫩豆腐也有點像雞佛，不過又比他細嫩許多，兩者是很不一樣。

不要問猩弟要選誰，因為捨誰取誰都不是，只能說要一起擁有！錯過了，也不知道明年有沒有，所以推薦一配一作伙帶回家嘿！

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