炊紫菜

紫菜不是只能煮湯。

小時候猩弟從沒吃過海苔醬,配飯配粥的時候,桌上只有這一味,粉媽會把紫菜清洗後,一匙醬油、半匙油、ㄧ些些蒜末,就這樣放到電鍋蒸(外鍋一杯水),蒸完後,滑溜溜又很入味的紫菜,放在桌上,一下子就會被分食光光。

好久沒吃到炊紫菜,粉媽蒸了一鍋,分了一些給猩弟帶回家,吃飯愛配海苔片的布拉魚很喜歡,然後說是阿嬤做的海苔醬,也是,這就是住海邊吃到大的海苔醬啊!

有機會,大家也試試看炊紫菜吧!

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