其實這一道菜，已經收錄在猩弟的口袋很久，趁著今日午後空檔，想煮來吃吃看。
因為超級好奇這種甜鹹滋味，沾在小卷兒身上吃起來會是什麼感覺，乖乖依照書上的食譜記載，一步步跟著步驟做，最後得到了這麽一盤，黝暗咖啡色裡閃著光的醬煮小卷。
哇～！原來猩弟家的小卷，在別人家的餐桌是這種味道，很好吃耶！從來沒有想過配上這款調味，加上今天用的是海上熟小卷，整個就是越嚼越香啊～那個薑絲也變得好好吃喔。
一直以來呢，猩弟都會偷偷筆記著大家煮魚煮蝦的食譜或經驗，有時間就會跟著實做，就好比實際去朋友家作客一樣，可以嚐到不同人家，廚房裡獨特的好味道！
然後，每一次跟著別人的食譜做的菜，布拉魚都特別捧場，所以說，別人家煮的比較好吃是真的！哈哈。
PS：
➊醬煮小卷的原食譜做法是參考因為愛做便當一書喔。
➋此道菜，生、熟 兩種小卷皆可適用，生的口感會比較柔軟，熟的小卷醬煮後，比較耐咀嚼有彈性喔。
