美味的烏魚子

噴槍使用頻率最高的時期,大概就是現在。

看著烏魚子表面劈劈啪啪焦點,就覺得好吃極了,噴火前稍微用高梁浸漬一下魚子的兩面,各兩分鐘,就能輕鬆地撕下魚卵的外膜(不撕其實也是可以吃),不用五分鐘就能切上一盤美味的烏魚子。

好媳婦們,這麼簡單的年菜,過年一定要做,保證滿堂喝采啊!

沒有噴槍平底鍋就這樣做:https://youtu.be/TftBSTuYEeg

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