假期還剩一天,早起吃早餐。
通常住溫泉飯店有點困擾,那就是不能太晚起床,因為有包早餐,今天是預約吃最後一輪的。
像照片這樣,魚板(日文:蒲鉾Kamaboko)在當地被用來當冷的小菜或零食吃的還不少,東京小田原附近是魚板加工產地,所以早餐少不了這個。
一般魚板的加工是用白肉魚身(譬如鱈魚、狗母魚、鯛魚等),用機器把魚肉絞碎,添加一些食用調味料,再將魚漿裝盒壓製,經過蒸的程序,來完成。現今發展出非常多口味和外觀,有些甚至常溫保存,打開就能即食。
早起雖然有點勉強,但看到魚板有藏顆愛心的氣孔,整個覺得很可愛呢!大家找一下在哪裡,哈哈哈。