這次鯖魚出口坐飛機不坐船。
今天我們也補了一點班，上午把要去日本的鯖魚，用保麗龍箱裸裝，擺入滿滿的保冷劑，因為這四箱魚兒要搭飛機去大阪。
還記得去年11月時，猩弟去大阪看了自動化的去除魚腹刺的機器嗎？那時候接待的日下先生說，目前日本國內都是使用這款機器來處理挪威鯖魚，並沒有沒有使用白腹鯖魚或胡麻鯖魚的經驗，刀片的角度和製成率不是很能夠確定。
沒想到回來台灣兩天之後，日下先生來信，希望猩弟能夠將川爸捕撈的鯖魚，來個幾箱到大阪，讓他們能夠實際試驗，將機器的刀片的角度，調和到最符合台灣產鯖魚模式，精確後，才要給予報價書。
本來少量的冷凍魚貨出口報關的花費和手續都不簡單，所以一直希望日方能夠在當地採購白腹鯖和胡麻鯖來測試，但幾次的溝通都被拒絕。
在上週，猩弟把此事的進度報告給川爸，沒想到他跟日本人ㄧ樣，告訴傻女兒，就算是日本的白腹或胡麻鯖也會因為緯度海域的不同，身體的脂肪和魚肉厚度也會有變數，所以十分贊同廠商的堅持，就算是花了雙倍錢，也應該把魚寄到大阪去！
多虧川爸的一推，才把猩弟點醒，新合發的魚，都是因為某些堅持和龜毛，這些魚不就多花了一點費用搭飛機而已，有什麼好不值得的呢？
相信日下先生，也一定會調配出最美最精準的刀片角度，來對待我們的鯖魚，你們說對吧！
這次鯖魚出口坐飛機不坐船。
今天我們也補了一點班，上午把要去日本的鯖魚，用保麗龍箱裸裝，擺入滿滿的保冷劑，因為這四箱魚兒要搭飛機去大阪。
還記得去年11月時，猩弟去大阪看了自動化的去除魚腹刺的機器嗎？那時候接待的日下先生說，目前日本國內都是使用這款機器來處理挪威鯖魚，並沒有沒有使用白腹鯖魚或胡麻鯖魚的經驗，刀片的角度和製成率不是很能夠確定。
沒想到回來台灣兩天之後，日下先生來信，希望猩弟能夠將川爸捕撈的鯖魚，來個幾箱到大阪，讓他們能夠實際試驗，將機器的刀片的角度，調和到最符合台灣產鯖魚模式，精確後，才要給予報價書。
本來少量的冷凍魚貨出口報關的花費和手續都不簡單，所以一直希望日方能夠在當地採購白腹鯖和胡麻鯖來測試，但幾次的溝通都被拒絕。
在上週，猩弟把此事的進度報告給川爸，沒想到他跟日本人ㄧ樣，告訴傻女兒，就算是日本的白腹或胡麻鯖也會因為緯度海域的不同，身體的脂肪和魚肉厚度也會有變數，所以十分贊同廠商的堅持，就算是花了雙倍錢，也應該把魚寄到大阪去！
多虧川爸的一推，才把猩弟點醒，新合發的魚，都是因為某些堅持和龜毛，這些魚不就多花了一點費用搭飛機而已，有什麼好不值得的呢？
相信日下先生，也一定會調配出最美最精準的刀片角度，來對待我們的鯖魚，你們說對吧！
