不用錢但不隨便！
煙仔虎魚卵雖然是非賣品，但我們依舊照著原本的作業規範，仔細地處理、排列、真空甚至連營養標示標籤到到期日，完全不馬虎，ㄧ樣視為寶貝！
所以，猩弟想跟大家說，這樣的寶貝『煙仔虎魚卵』，在市面上幾乎是沒有流通，所以可能是大家沒有吃過的味道，請先了解煙仔虎魚的特性，他魚肉含氧量高，有豐富的鐵質，也因此他的魚卵也屬於血腥味會較重的款式，在烹飪之前，請＃『不要拆真空袋』，直接#『泡水20分鐘』（這個有經過猩弟實際測試時間），退冰之後把魚卵#『抹上7克的鹽巴』（每盒魚卵有220g)，靜置＃『10分鐘』，魚卵會很明顯的脫出血水，烹飪前確實＃『用廚房紙巾擦乾』。
另外，不管是乾煎或者燉煮，都可以再加一點薑末（片）和米酒，來掩蓋或除去腥味，然後料理出來的魚卵要趁熱吃！千萬不用誤會這個產地限量的滋味啊！
煙仔魚卵雖是贈品，但一點也不隨便，請大家務必好好品嚐。（猩弟認真貌）
ＰＳ：
等等12點白帶魚花卷卷就會開放訂購。
