櫻花蝦為什麼會好吃？
那時因為櫻花蝦最特別，他不同於別種蝦的地方是蝦頭沒有「硬刺」因此可以整隻食用，不用害怕扎口感。
柔軟又有濃厚的蝦香，最好搭配任何食材，像是這樣放一點到地瓜簽絲，打顆蛋，一點中筋麵粉，還有些許的牛奶和糖，攪拌一下，（詳細比例在魚鱻食帖2一書可參考）糊糊的狀態就能下鍋半油炸，這一味「櫻花蝦地瓜簽絲炸」，是猩弟從小到現在都愛著的點心款，鹹甜鹹甜配上櫻蝦蝦的香氣，一個會接著一個，小孩真的會吵媽媽不能吃太多！
現在，地瓜還算不錯吃的時候，再來點正對時的櫻花蝦，一起試試看這個有點古早又好吃的炸地瓜簽吧！
櫻花蝦為什麼會好吃？
那時因為櫻花蝦最特別，他不同於別種蝦的地方是蝦頭沒有「硬刺」因此可以整隻食用，不用害怕扎口感。
柔軟又有濃厚的蝦香，最好搭配任何食材，像是這樣放一點到地瓜簽絲，打顆蛋，一點中筋麵粉，還有些許的牛奶和糖，攪拌一下，（詳細比例在魚鱻食帖2一書可參考）糊糊的狀態就能下鍋半油炸，這一味「櫻花蝦地瓜簽絲炸」，是猩弟從小到現在都愛著的點心款，鹹甜鹹甜配上櫻蝦蝦的香氣，一個會接著一個，小孩真的會吵媽媽不能吃太多！
現在，地瓜還算不錯吃的時候，再來點正對時的櫻花蝦，一起試試看這個有點古早又好吃的炸地瓜簽吧！
