一等就是半年,猩弟知道大家忍耐快到了極限,所以,早在上個月就提前跟誠實蝦的養殖戶阿鴻哥商量商量。
以往誠實蝦(白蝦)大小,是ㄧ隻落在18-20克重量左右,但這樣大的蝦是要到7月中左右才會長成猩弟要的標準,不過,為了讓大家早ㄧ個月品嚐到誠實蝦,我們討論出先推出「蝦仁」來,下個月維持不變再上全蝦。
總歸兩個理由說給大家聽:
第一)剥蝦仁的蝦也不能太大,要包餡當料也不合適。(剥蝦仁的蝦是落在1隻15克左右),已長到大小的蝦可先收成。
第二)幫主婦(夫)省時間和省麻煩,剥殼後的蝦仁,隨時能上場,冰箱備一些還是有必要。
這週猩弟跟阿鴻哥來來往往討論一下今年的蝦況、檢驗報告,今天來到最後的包裝重量,定案後,差不多月中,就可以先嚐『2020夏誠實蝦仁』了!(照片是樣品,先看)
PS:這個月好多蝦都來了,#金勾蝦今天補上架,接下來還有#海蝦仁(先不說名字之後介紹)、整個夏天都是蝦,你們說好嗎?!
#這次蝦量一定充足
#不要搶不要囤
#誠實蝦產季可以一路吃到年底