猩弟想大部分都媽咪，應該認為魚鬆是魚肉蛋白質，給小朋友多吃是好的。
沒錯，如果單純是魚鬆，真的沒有什麼問題，只不過一般魚鬆都加了糖、醬油、還有一些豆粉或豬油，再來經過反覆的翻炒，魚肉都已經焦酥，真正的營養剩的少，反而吃進嘴裡的是糖、鹽和熱量比較多。
其實，真正的魚鬆真的就是魚肉，頂多再一點點的鹽巴，蒸熟的魚肉，剥得碎碎，舖放在平底鍋裡，用幾雙筷子綁成ㄧ束，倒過來用使用筷子的反面，邊攪邊壓邊炒，直到魚肉水分變乾，鬆鬆澎澎的樣子就好了。
魚鬆像照片中原始魚肉的顏色，才是猩弟心目中合格的模樣，反之如果沒時間弄，那說真的，吃原始的魚肉就好，媽媽真的不要搞得太累了！哈哈哈。
以前直播過炒魚鬆搭配點心，有興趣的朋友可以看一下：https://reurl.cc/j7pxjZ
#什麼魚都可以炒魚鬆
#自己喜歡吃就好
#真材實料的魚鬆是自己炒的
