『蒸海鮮』

猩弟說過,只要食材新鮮,#清蒸 就很好吃啊!

之前流行的那個『蒸海鮮』就是怎麼一回事,不就是把新鮮的海鮮們,放在蒸鍋裡面大蒸一下,然後就好甜好鮮好好吃~

熱呼呼的夏天,媽媽煮飯的工序,能省略就不要加,像這樣把 #小卷 退完冰,丟到鍋子裡面,大火蒸10蒸,一盤紅通通超引人食慾的小卷卷們就可上桌,在家也能蒸海鮮。哈哈哈。

對了!咬下去時,小心卷兒會噴汁,要注意喔!

PS:醬料有沒有都可以。

上面的醬是綠色紫蘇醬,紅配綠,好好看。

日本的乾媽,實在很愛買這給猩弟,就是很多種口味,沾肉沾海鮮都好好吃。這個是紫蘇葉口味。

小捲就這樣放在有篩網的盤子上,大火起蒸,十分鐘搞定。

蒸完的小卷變得澎澎的,顏色也很漂亮!

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