今天是日本的土丑之日，也就是夏天之中最熱的一天，如果這個時期到日本，一定會在超市看到超多超多的鰻魚！
為什麼這一天要特別吃鰻魚呢？傳說是鰻魚屋為了銷售夏天滯銷的鰻魚，特別在這一天貼出「丑之日吃鰻魚」這樣的宣傳，後來其他業者也一起仿效，而流傳至今。
可是，日本的魚課本是提到，其實是因為夏天天氣熱，很容易中暑，但鰻魚相較於其他魚種，有比較豐富的維他命A和B，對於恢復體力和促進食慾是很好的一種魚款，也因此對上了土丑之日要多鰻魚，也比較不會中暑這樣的一說。
總之，時令到了吃什麼食材，是真的都還蠻有一回事的，在台灣熱呼呼的天氣，來個蒲燒鰻的定食，也是很開胃的選擇啊！
PS:照片是沖繩鰻魚飯的名店「彥」的鰻魚定食，烤的脆脆的鰻魚真的好吃，好想念沖繩啊！
延伸閱讀｜鰻魚和穴子哪裡不同？：https://www.freshmackerel.com/fishKnowledge/503
今天是日本的土丑之日，也就是夏天之中最熱的一天，如果這個時期到日本，一定會在超市看到超多超多的鰻魚！
為什麼這一天要特別吃鰻魚呢？傳說是鰻魚屋為了銷售夏天滯銷的鰻魚，特別在這一天貼出「丑之日吃鰻魚」這樣的宣傳，後來其他業者也一起仿效，而流傳至今。
可是，日本的魚課本是提到，其實是因為夏天天氣熱，很容易中暑，但鰻魚相較於其他魚種，有比較豐富的維他命A和B，對於恢復體力和促進食慾是很好的一種魚款，也因此對上了土丑之日要多鰻魚，也比較不會中暑這樣的一說。
總之，時令到了吃什麼食材，是真的都還蠻有一回事的，在台灣熱呼呼的天氣，來個蒲燒鰻的定食，也是很開胃的選擇啊！
PS:照片是沖繩鰻魚飯的名店「彥」的鰻魚定食，烤的脆脆的鰻魚真的好吃，好想念沖繩啊！
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