竹莢魚可不可以蒸？
當然可以！而且猩弟還幫味增又多找到了一位朋友，那就是剝皮辣椒。
事情是這樣，這兩樣其實大部分是煮湯的，但是經常就是一盒一罐的買，放在冰箱也實在消耗得很慢，也想味增的溫和應該很能與剝皮辣椒互補，於是大膽地給他喇喇混合在一起！
然後，味增和剝皮辣椒配起來真的拔拔拔很合，尤其跟清香嫩肉的竹莢魚更是絕配！竹莢魚蒸蒸蒸，一點不會輸烤或煎，快試試。
ＰＳ：你們會想問啥時有，是明天再入荷！
蒸好，一個人能吃掉一尾，絕對沒問題。
剝皮辣椒四條、金蘭有機醬油一匙、食用油一匙、生辣椒一條、味增一匙，這樣攪拌一下。
竹莢魚不用抹鹽，退完冰，擦乾表面水分，鋪上薑片和和蒸醬就好。
一樣，蒸鍋要熱，再放魚，蒸10分鐘。
