不知道是不是2020年有許多變化，猩弟也開始嘗試了一些，以前沒有興趣也不想做的事，譬如學烘焙做甜點、去食物銀行做義工、吃生魚片（對，生為漁家女兒的人不敢吃生魚片）還有一點點運動，就是害怕未來有什麼突然的變化，而起的行動。
像晚上剪開誠實蝦的蝦背時，突然很想吃辦桌的炸蝦，是小時候老母喝喜酒會打包回來的『有裹粉蝦味很濃』那種炸蝦，粉上面沾有蝦膏，橘橘粉粉的模樣，不只好看，蝦的香氣真的會使人還沒吃就忍不住嚥口水，明明年輕的時候很排斥這種，冷掉又沾有麵衣的蝦，但今天無論如何都好想吃！
不管太多跟著感覺走，剝掉誠實蝦蝦頭的殼，不過蝦鰓前足都保留，這樣才有支撐可以載著蝦膏，灑了一點鹽巴和低筋粉，倒了一點點油，熱鍋後，慢慢把蝦煎成記憶中的樣子，蝦尾有洽洽，蝦身也都有沾到橘色的蝦膏，整間房子都有好濃的蝦味。
以前不喜歡的味道，現在卻滿意死了，人是會隨著環境、年紀、經歷而改變，還真的一點都不假啊～
辦桌打包回家的蝦，你們知道是什麼味道嗎？（希望我們是同年代的人）
今年颱風都沒來，大誠實蝦竟然比較少，因為蝦蝦都存活率高，生活的空間就比較小，大的就比較慢，看天吃飯真的也是不容易啊！
油沒太多，就是煎煎，也沒真的像辦桌那樣炸，不過蝦膏很濃就是。
就是這樣剝掉蝦頭，但是讓蝦膏沾到蝦身，低筋粉不用多，10克可以，5克鹽巴，隨意灑灑。
