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STORY OF SHINHERFA
台灣宜蘭南方澳
鯖魚的故鄉
南方澳漁港是臺灣東部最大的漁港，具有天然的優良條件，由於黑潮帶來的湧昇流和大陸沿岸流的匯集，造成臺灣東部沿岸經年有表層性洄流魚類，在東部海域依不同季節洄遊，漁業資源豐富。
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RECIPES
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鮮魚料理食譜
美味上菜
新鮮的鯖魚油脂較多，最常用來鹽烤或香煎，能吃的肥美的肉質和魚油原味；另外台式的清蒸、油炸、紅燒和薑燒也都是烹調鯖魚的選擇，多元變化口味不怕吃膩。
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